聚艺轩-茶叶知识大全
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蜜兰香单枞冲泡方法

2022-12-13 作者: 阅读:

1、洁具,拿出一个白瓷盖碗或者玻璃杯,用沸水将内外壁烫洗一遍;2、投茶,取5-8克蜜兰香单枞茶投入盖碗中,具体的投茶量可适当增减;3、冲泡,第一泡倒入热水洗茶,等蜜兰香单枞茶浸润后,将茶水倒掉,再次往碗中冲入热水,加盖闷20秒后出汤。

1、洁具

冲泡蜜兰香单枞茶时,第一步需洁具,通常选择白瓷盖碗作为器具,若是家中没有盖碗,可以用玻璃杯代替。茶具备好后,倒入适量的沸水进行烫洗,在清除灰尘的同时,还能去除异味、提高温度。

2、投茶

用茶匙在茶叶罐中取5-8克蜜兰香单枞茶放入盖碗中,切忌直接用手抓取。若是人数较多,或者喜欢喝浓茶,可以适当调整投茶量,没有明确的限制。但一盏蜜兰香单枞不能少于5克茶,否则茶汤滋味寡淡。

3、冲泡

蜜兰香单枞投放之后,先倒入少量的热水,轻轻晃动盖碗,使茶叶微微浸润,10秒后将第一泡茶水倒掉,提起水壶,沿着盖碗的四周匀速倒水,直到水量逼近碗口为止,最后盖上碗盖闷20秒后出汤。

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