普洱茶泡茶水温在80-100摄氏度之间，新茶水温为90-95摄氏度，老茶水温以100摄氏度为佳。而生茶冲泡水温在80-95摄氏度左右，普洱熟茶泡茶水温以100摄氏度为宜。
普洱茶水温
普洱茶泡茶水温在80-100摄氏度之间，通常新茶水温为90-95摄氏度，老茶水温以100摄氏度为佳，而存放多年的普洱陈茶则用沸水高冲。注意普洱茶内含物质丰富，其冲泡水温不能低于80摄氏度，否则容易出现泡不开的现象。
普洱茶按发酵程度的不同，可以分为生茶和熟茶，其中生茶冲泡水温在80-95摄氏度左右，温度太高会将茶叶烫坏，且茶汤滋味苦涩。而普洱熟茶属于发酵茶，泡茶水温以100摄氏度为宜。
冲泡普洱茶时，先准备一个盖碗，将其清洗干净，接着往中间投入8克左右的干茶，然后注入100℃沸水，第一泡醒茶不宜饮用，将茶水倒掉，再次沿着盖碗边缘冲入沸水，等待10-20秒即可出汤品饮。
