1、清洗器具，准备一个保温杯，冲入热水后盖住杯盖，用手大力摇晃；2、投入石斛，往水杯中投入干石斛，若是想要快速出汤，可以用剪刀将其剪碎；3、注水冲泡，直接往杯中倒入80度左右的热水，盖上杯盖闷10-20分钟，等到茶汤显色时出汤。
1、清洗器具
用热水直接冲泡石斛茶时，建议选择保温杯作为器具，能充分将其中的内含物质析出。首先在保温杯中倒入烧开的沸水，接着盖紧盖子，用手不断摇晃茶杯，使内壁受热均匀。
2、投入石斛
保温杯清洗之后，往底部投入3-5克干石斛，通常250毫升的水杯，投茶量不超过5克，避免茶汤过于苦涩。若是想要快速出汤，可以将石斛剪碎，对半剪开能增加吸水面积。
3、注水冲泡
石斛投入杯中之后，直接冲入80度左右的热水，然后盖住杯盖闷10分钟左右，由于石斛表皮细胞有一层不透水的物质，水分不易渗入，因而闷泡时间不能少于10分钟，否则茶味寡淡无色。
