茶饼应撬碎之后再洗茶，饼茶的内里压制紧实，洗茶时先取出对应人数的茶量后，放入杯中洗茶更好。饼茶的形式在黑茶和白茶中应用得更为广泛，撬碎之后洗茶更好的保持完整的品味，整体分解则会破坏茶叶中形成的发酵环境。
撬碎之后再洗茶
撬碎之后再洗茶，茶饼是较为常见的外形，内里紧实，洗茶时应当先取出对应人数的茶量，再将其放入杯中注入沸水，不断摇晃浸润10秒将其倒入不必饮用，即可完成对茶饼的洗茶。
茶饼外形的适用更适合易长久保存的茶叶，其中更为常见的是黑茶和白茶，两者茶叶都更适合经过后天的存放陈化后饮用，因而洗去长期存放附着的脏污很有必要，但每次需要分解之后再对其洗茶。
黑茶和白茶使用的原料较为独特，一般是大叶种茶质丰富的茶叶，或者是粗叶老梗的茶叶，这些特点都为日后长期的保存和发酵提供了良好的基础，并且在后期口感和滋味的体会上会更加的优异。
