野生茶用100℃沸水冲泡，野生茶是指生长在自然环境中未经人工干预和大量利用的茶树，冲泡时水温保持在100℃更为合适。自然型野生茶是自然产生发展的茶树，栽培型野生茶是由人工种植，中间未曾管理，后续重新使用的茶树。
野生茶用100℃沸水冲泡
野生茶用100℃沸水冲泡，野生茶生长于自然的生态环境之中，不仅茶质更为丰富，而且茶树的适应性也更为强大，更耐冲泡，冲泡时水温保持100℃可以更快的伸展茶叶的析出茶质。
野生茶的定义是指天然存在和生长于天然林和开发过的天然林中，同栽培茶种有亲缘关系的茶种植物，没有经过人类的驯化和大量利用，并且野生茶树能否饮用与其生长环境息息相关。
目前广泛的野生茶分为两种，一种是自然型野生茶，另一种是栽培型野生茶，自然型是指自然产生和生长在山野林间的茶树，性状不一，栽培型是指初始由人工栽培但多年未管理，后续重新开发的茶树。
