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绿茶和乌龙茶的冲泡流程

2022-12-24 作者: 阅读:

绿茶冲泡流程:1、温杯,用开水将玻璃杯烫洗一遍,晾干后放入绿茶;2、冲泡,冲入80度的热水洗茶,再次注入热水泡茶。乌龙茶的冲泡流程:1、温壶,在茶壶中注入热水,并轻轻摇晃;2、投茶,壶底放入乌龙茶,然后高冲热水。

绿茶冲泡流程

1、温杯

冲泡绿茶时,先准备一个透明的玻璃杯,用开水将杯具冲洗一遍,然后放在通风处晾干。等玻璃杯干透后,投入3-5克绿茶,其投茶量可以根据自己的口味调整。

2、冲泡

绿茶放入之后,先冲入80度的热水洗茶,浸泡5秒后快速将茶汤倒掉,之后再次冲入80度的热水,等待10秒即可饮用。注意绿茶比较鲜嫩,不需要加盖闷泡。

乌龙茶的冲泡流程

1、温壶

乌龙茶可以用茶壶冲泡,先打开壶盖,回旋注入沸水,轻轻晃动壶身,使茶壶均匀受热,然后将茶壶中的水倒入品茗杯中,依次烫洗。温壶有利于清洁器具。

2、投茶

温壶后,在壶底投放3-5克乌龙茶,然后注入90度的热水,茶水比为1:20。茶壶中水满之后,用壶盖刮平壶口边缘,刮去白沫,继续闷泡10-20秒即可出汤。

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