聚艺轩-茶叶知识大全
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红茶的冲泡与储存

2022-12-24 作者: 阅读:

红茶冲泡方法:1、备具洗茶,准备一个白瓷盖碗,用热水进行冲洗,之后投入红茶,注入热水洗茶;2、冲水泡茶,沿着盖碗边缘缓缓注水,接着加盖闷10秒,最后加入牛奶、蜂蜜调味。红茶储存注意事项:在存茶过程中,要注意防潮、防氧化、避光、密封等。

红茶冲泡方法

1、备具洗茶

在冲泡红茶时,需先准备白瓷盖碗或者玻璃杯作为茶具,接着烧一壶开水,水热后用来冲洗盖碗、茶杯,然后将红茶放入碗中,再次冲入90度的热水洗茶。

2、冲水泡茶

红茶完成洗茶后,即可开始冲泡,然后提一壶热水,沿着盖碗边缘缓缓注入,直到水量逼近碗口时停止,最后盖上碗盖闷10秒左右。红茶出汤时,可以加入牛奶、蜂蜜等。

红茶储存注意事项

红茶在储存过程中,要注意防潮、防氧化、避光、密封等。红茶的香气很容易散失,需用密封性好的材料来包装,并且摆放位置不能有阳光照射,以防茶叶变质。

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