1、洁具,取出一个玻璃杯,倒入沸水烫洗;2、投放,往杯中放入2-3片干柠檬,注入少量的温水,以去除灰尘;3、冲泡,倒入85摄氏度左右的热水,浸润3-5分钟;4、调味,柠檬水泡好以后,加入白糖或者蜂蜜;5、品饮,在柠檬水中加入冰块饮用。
1、洁具
用干柠檬片泡水时,先取出一个玻璃杯,倒入热水烫洗,保证茶杯的干净。待玻璃杯温热后,把杯中的水倒掉,沥干水分即可。
2、投放
拿2-3片干柠檬放入杯中,倒入少量的温水进行冲洗,去除柠檬片表面的灰尘和粉尘,防止汤水过于浑浊。
3、冲泡
柠檬片温洗后,再次烧一壶热水,等水温下降至85摄氏度左右时,直接高冲到杯中,然后浸润3-5分钟,将柠檬的酸味析出。注意柠檬片不适合用沸水直接冲泡,否则会破坏水果中的维C成分。
4、调味
柠檬水味道酸涩,可以直接饮用,或者加入半勺蜂蜜、白糖进行调味,以增加茶汤的风味。但蜂蜜和糖的用量不可过多。
5、品饮
往泡好的柠檬水中加入冰块后饮用,口感酸酸甜甜。并且柠檬片比较耐泡,等茶水喝至茶杯的三分之一处时,再次续水,通常2-3片柠檬可冲泡3次。