陈皮水在一般不会清火，也不会导致上火，但过量饮用陈皮水容易导致上火。陈皮水有促进消化液分泌、降逆止呕、延缓衰老等好处。体质燥热、服药的患者、体质阴虚等人群不宜饮用。
陈皮水既不清火，也不上火
一般情况下，陈皮水既没有清火的功效，也不会导致上火。陈皮燥湿化痰、理气健脾的功效，适当饮用陈皮水可以有效改善咳嗽、痰多、腹部胀满、消化不良的症状。陈皮性温和，过量饮用陈皮水会导致上火，引起咽喉肿痛、口干舌燥、便秘等症状。
陈皮水的挥发油成分对肠胃有着温和的刺激作用，可以促进消化液分泌，而且陈皮水的香味对味觉喝大脑也有着一定的刺激，能够起到降逆止呕的作用。适当饮用陈皮水还有利于咳出痰液、清除体内的自由基和毒素、延缓衰老，有美容养颜的效果。
体质燥热的人、服药期间的患者、气虚体燥的孕妇、体质阴虚的人不宜饮用陈皮水，以免对身体产生不利影响。体质燥热的人饮用陈皮水容易造成上火，体质阴虚的人饮用会加重体内燥热情况，陈皮水与药物一起服用会使药效降低，孕妇体质特殊，应谨慎饮用。
