1、小种红茶,分为正山小种和外山小种,是最古老的红茶;2、工夫红茶,按地区可分为滇红工夫、宁红工夫等十余种品类,按品种分可分为大叶工夫茶和小叶工夫茶;3、红碎茶,是销量最广的茶种之一,可按照外形进行分类。
红茶有几种
1、小种红茶
小种红茶产自福建武夷山地区,可分为正山小种和外山小种两种,是最古老的红茶。其中正山小种产自于武夷山市星村镇桐木关,具有金骏眉、银骏眉等分支,外山小种涵盖坦洋小种、政和小种等。
2、工夫红茶
工夫红茶的品种多样,按照产地的不同可分为滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、浮梁工夫等十余种红茶品类。按照品种分类又可分为大叶工夫茶和小叶工夫茶,大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树的鲜叶为原料制作而成,小叶工夫茶则是以灌木型小种茶树鲜叶制作而成。
3、红碎茶
红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶,根据外形的不同可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等,是销量最广的茶种之一。红碎茶冲泡后汤色鲜红明亮,散发浓郁香气,入口醇厚甘甜。比较出名的红碎茶品种有阿萨姆红茶、日月潭红茶、锡兰红茶等等。