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青茶有哪些品种,什么茶属于青茶

2024-04-01 作者: 阅读:

大红袍,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;铁观音,茶色翠绿、汤水清澈、香气馥郁;凤凰单枞,冲泡后清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘;武夷岩茶,汤色橙黄至金黄、清澈明亮,香型丰富;红乌龙,茶汤色如琥珀般橙红,滋味如乌龙茶一般有熟果香气。

青茶有哪些品种

1、大红袍

大红袍具有茶形条索紧结,色泽绿褐鲜润或背青带褐油润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,闻之会让人感受到馥郁的兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

2、铁观音

铁观音的品质介于绿茶和红茶之间,具有茶色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正的特点,茶性平和,品质口味比较接近于红茶、普洱茶、黑茶。

3、凤凰单枞

凤凰单枞有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等10大型号80多个品系,具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光,叶片被朱砂红点的特征,冲泡后清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘。

4、武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,以茶形弯条、条索紧结、色泽乌褐等特点著名,冲泡后汤色橙黄至金黄、清澈明亮,香型丰富、瑞则浓长、清则幽远,滋味醇厚、滑润甘爽。

5、红乌龙

红乌龙是乌龙茶与红茶之特色创造出来的,属于重发酵烘焙的半球形乌龙茶,冲泡后茶汤色如琥珀般橙红,滋味如乌龙茶一般有熟果香气,醇厚圆润,适合冷泡饮用。

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