青茶的四大种类：1、闽北青茶，如武夷水仙、武夷岩茶；2、闽南青茶，如安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙；3、广东青茶，有凤凰水仙、凤凰单枞；4、台湾青茶，有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶。
青茶的种类有哪些
1、闽北青茶
主要产自福建省北部的崇安、建瓯、建阳、水吉等地，主要品种包括有武夷水仙、武夷岩茶，其中武夷岩茶又分为大红袍、肉桂、水仙、奇种与名纵五大品系。
2、闽南青茶
主要产自福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地，包括有安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙以及安溪色种等品种，其中安溪色种又分为本山、黄金桂、梅占、毛蟹茶、奇兰等品种。
3、广东青茶
主要产自粤东地区的潮安、饶平、平远、揭东、揭西等地，代表性品种有凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰等。
4、台湾青茶
主要产自台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等地，台湾青茶源自福建，有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山、梨山高冷茶、东方美人等几十个品种。
