聚艺轩-茶叶知识大全
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碧螺春茶叶图片如何分清好坏,碧螺春什么样的好

2021-09-15 作者:茶小铭 阅读:

可以通过看外形、闻茶香、看毫毛来区分碧螺春的好坏。由于碧螺春独特的外形,其很容易与其它茶叶区别开来,碧螺春茶叶表面附着着一层白色的绒毛,绒毛越浓密,代表茶叶的品质越好,每一颗茶叶都是一芽一叶组成。

1、看茶叶外形

纯正的碧螺春叶子纤细幼嫩,茶身卷曲。由于碧螺春茶叶采摘时间早,茶叶上都附着得有纤细白色的茸毛,茶叶颜色翠绿,茶叶中没有掺杂其它杂质。品质比较差的碧螺春茶叶中含有茶柄、黄叶等其他杂质。

2、看毫毛

纯正的碧螺春茶叶满身的白毫,这是碧螺春的特点之一,晾干后的碧螺春茸毛紧贴茶叶,也可以根据茸毛附着的密度来判断碧螺春茶叶的好坏。品质比较差的碧螺春茶叶表面的茸毛呈绿色或茶叶表面无茸毛。

3、闻茶香

纯正的碧螺春茶具有浓烈的茶香,掺杂着淡淡的果香,冲泡后茶叶伸展开,茶叶迅速下沉,茶汤颜色澄黄透亮,品一口茶味鲜香爽口、回味甘厚。品质较差的茶叶具有浓烈的刺鼻味。

4、品味味道

纯正的碧螺春茶叶冲泡后,头茶一般比较鲜爽,二道茶味甘醇,三道茶味略清淡微甜,茶中还夹杂着淡淡的果香味。较差的碧螺春茶汤暗黄混浊,茶味苦涩。

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