小青柑属于熟茶，其中填充的茶料是经过发酵后的熟茶，再经过生晒等工序制成小青柑普洱茶。熟茶温和润滑的口感能够更好的中和酸涩的柑皮味，并且以新会柑和陈化三年以上的宫廷普洱为原料，制成的小青柑，茶香更为沉稳，口感更加醇厚。
小青柑属于熟茶
小青柑属于熟茶，因为其中填充的茶叶是经过渥堆和发酵工艺的普洱熟茶，将未成熟的青涩柑橘采摘后，再将其内部的果肉除去，填入熟茶经过生晒的一系列工艺之后，便制成小青柑普洱茶。
普洱熟茶在经过渥堆和发酵的处理后，苦涩感更为减弱，滋味更加的温和润滑，能够更好的同酸涩的柑皮相中和，并且经过合适的仓储，陈化之后的小青柑茶香会更加的沉稳，滋味也会更加的醇厚。
在选料的选择上，小青柑茶较为讲究，青柑要选用新会所产的8月份柑橘品质最好，茶料则以勐海地区所产普洱茶为宜，并且以颗粒较小陈化三年以上的宫廷普洱为主，避免新茶的堆味对口感的影响。
