真空包装的铁观音保质期在24-36个月，茶叶与空气、水分等隔绝，因而保存时间长。真空铁观音在储存时，先装入铁罐中，盖紧罐口，放入温度在3-5℃的冰箱中保存。对于传统型的铁观音和炭焙的铁观音，直接放在室内通风、干燥的位置贮存即可。
真空的铁观音保质期
真空包装的铁观音保质期在24-36个月，真空包装具有一定优点，隔绝了茶叶与水分、氧气、异味等接触的机会，从而使铁观音的保存时间更长，因此，只要真空包装的铁观音不开封，至少能保存2年。
在储存真空铁观音时，不可直接放入冰箱中，需先装入铁罐，盖紧罐口，然后放入冰箱中保存，温度设置在3-5℃左右。由于铁观音色泽墨绿，为了保证茶叶的鲜度，建议冷藏保存。
对于传统型的铁观音和炭焙的铁观音，因为有足够的烘烤、发酵，稳定性高，所以茶叶受外部环境的影响较小，适合在室温下存储，不需要放在冰箱中，否则会失去茶叶本身应有的风味。
