鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶，具有着甘醇和清爽的乌龙茶独属的风格特征。但两者有一定的区别，鸭屎香茶产自广东潮州，香型以花香或奶香为主，铁观音产自福建闽南，香型以兰花香为主，入口浓醇，滋味甘爽。
鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶
鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶，两者同为乌龙茶，也同为半发酵茶，在口感的体会上会有一定的相似之处，那种既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽特征，是乌龙茶独属的风格特性。
但鸭屎香茶和铁观音的区别更多，鸭屎香茶产自广东潮州，香型以花香或奶香为主，树种为灌木型茶，而铁观音产自福建闽南地区，香型以兰花香为主，树种为乔木型茶。
鸭屎香茶这个独特的名字，来源自所生产的白垩类黄壤土，富含有大量的矿物质，干茶条索粗壮紧致，身骨重实，叶身匀齐完整，色泽黄褐光润，冲泡后汤色橙黄明亮，口感浓醇，滋味甘爽。
