质地,春茶用水冲泡后茶汤品质更好,秋茶冲泡之后香气更加,显得馥郁浓醇;茶韵,春茶具有更好的耐泡能力,能一连冲泡10多次,秋茶则能给予人韵味十足的茶香;营养,春茶中的营养成分十分丰富,秋茶中的营养成分没有春茶多。
1、质地
铁观音春茶和秋茶的质地不同,品质最好的铁观音来自春秋两季,春茶用水冲泡后茶汤品质更好,秋茶冲泡之后则会散发出馥郁浓醇的醉人香气。
2、茶韵
铁观音春茶和秋茶的茶韵不同,春茶具有更好的耐泡能力,一连可以冲泡10多次。秋茶在冲泡后能给予人韵味十足的茶香,细细品饮可以品尝出清香凌冽之感。
3、营养
铁观音春茶和秋茶的营养不同,春茶中的营养成分经过了一个冬季的沉淀,成分含量十分丰富,品之有鲜爽感。秋茶的生长环境较为适宜,不易发生变质,但所含营养成分并没有春茶丰富,所以品尝起来滋味较为单薄。