1、撬茶,准备一把茶刀,沿着紧压普洱茶侧面切入,然后轻轻撬取一小块茶叶,以保证茶形的完整;2、醒茶,可以将普洱茶放在常温中与空气充分接触,或者把干茶放入茶壶中浸润;3、冲泡,醒茶之后沿着茶壶定点注水,水量八分满时即可停止。
1、撬茶
在冲泡紧压普洱茶前,需准备一把锋利的茶刀,沿着紧压茶侧面切入,然后轻轻撬取一小块茶叶,这种方法不会破坏普洱茶的完整性,一般喝多少就撬多少。
2、醒茶
紧压普洱茶撬取之后,需要进行醒茶,可以分为干醒和湿醒。干醒是将普洱茶放在常温处,使其与空气充分接触。湿醒也就是润茶,先用热水浇淋茶壶,之后投入干茶,再次注入热水。
3、冲泡
普洱茶醒茶之后,沿着茶壶边缘定点注水,注意冲水时一定要匀速,水量至茶壶三分之二处即可,冲泡时间在1-2分钟。饮用普洱茶时,需将茶水倒入品茗杯中,不可直接拿起茶壶喝。