白毫银针在冲泡时，先用开水进行温具，再将白毫银针投入茶杯中，用沸水冲泡，3秒后倒掉。接着再用沸水冲泡，焖泡2分钟后饮用。白毫银针的禁忌有以下2点：1、空腹饮用，会导致胃酸过多，损伤脾胃;2、冲泡太久，会出现氧化现象，使茶水被细菌污染。
白毫银针的冲泡方法
白毫银针在冲泡时，要先用开水将茶具里里外外浇淋一遍，起到消毒杀菌的效果。接着将白毫银针投入茶杯中，用刚刚烧开的沸水冲泡，并用筷子搅拌，3秒钟后将第1泡茶水倒掉，接着再次用沸水冲泡，并盖上盖子，焖泡2分钟后即可饮用。
白毫银针的禁忌
1、空腹饮用
白毫银针不能空腹饮用，因为白毫银针在空腹状态下饮用，会使人体内的胃酸分泌过多，在一定程度上损伤人的脾胃，所以白毫银针建议在饭后1小时后饮用。
2、 冲泡太久
白毫银针不能冲泡太久，白毫银针冲泡时间过长，会出现氧化现象，导致茶水被细菌污染。另外白毫银针冲泡时间过久，还会使其中的营养成分大量流失，起不到任何作用。
