大白茶是白茶,产自云南,茶园环境适宜,雨水充沛。通过手工杀青再揉捻暴晒制成,成茶条索均匀,气味清香,茶汤清澈,耐冲泡。
大白茶是白茶
大白茶是白茶种,产自云南民乐镇,茶园海拔1700米,气候适宜,阳光充沛,降雨量足,植被丰富,土地肥沃,是云南大叶良种。
大白茶满身白毫、成茶肥硕重实,气味清香,茶汤清澈,滋味醇厚,耐冲泡。在清朝时曾制成龙须茶,以红丝线扎成谷穗状,进贡朝廷,称为白龙须贡茶。
大白茶的制作方法:将鲜叶采摘后,立即手工杀青,然后摊凉揉捻,揉捻充分解块,再均匀摊开曝晒,半干时再复揉一道,然后抖散,晒干即成。