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资溪白茶属于什么茶类,资溪白茶是什么茶

2024-04-02 作者: 阅读:

资溪白茶属于绿茶,为不发酵茶叶,属于一种罕见的变异茶种,在早春时候,温度低于23℃左右,茶叶颜色呈玉白色,在采摘之后,根据绿茶方式来制作。资溪白茶在清明节前20天左右进行采摘,采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶。

资溪白茶属于绿茶

资溪白茶属绿茶,为不发酵茶叶。资溪白茶属于一种罕见的变异茶种,为什么绿茶要叫做白茶,是因为资溪白茶在早春时温度低于23℃左右,茶叶的颜色就会呈现为玉白色。

资溪白茶在清明节前二十天左右进行采摘,以一芽一叶的鲜嫩茶叶作为原料,采摘的茶叶不经过揉捻,直接进行进行摊青、杀青、烘干制作而成。

资溪白茶在冲泡的水在90℃~100℃左右,冲泡的时间在5分钟左右,时间不能太长,将冲泡好的茶叶过滤,茶汤嫩绿透亮、口感清爽、回味无穷。

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