工夫红茶在冲泡时，先将白瓷盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，用沸水烫洗消毒，再取出白瓷盖碗，用茶巾擦拭干净。随后用匙把5~8g工夫红茶投入白茶盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，3~5秒倒掉茶汤，继续往白瓷盖碗中注入沸水，盖上碗盖焖泡5分钟即可。
工夫红茶的泡法
工夫红茶在冲泡时，先将白瓷盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，把刚烧开的沸水注入白瓷盖碗中，再盖上碗盖，用沸水浇淋白瓷盖碗。或是将白瓷盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，把玻璃茶洗放在电茶炉上将水烧开，进行高温消毒。
接着取出白瓷盖碗，用茶巾将白瓷盖碗擦拭干净，再用茶匙把5~8g工夫红茶投入白茶盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~5秒后需立即把茶汤倒掉。
随后继续往白瓷盖碗中注入沸水，然后把碗盖盖上进行焖泡，5分钟后揭开碗盖即可品饮茶汤。若是觉得工夫红茶的口感不是很好，可以适当添加蜂蜜、柠檬、牛奶、花茶等进行调饮。
