1、烫壶温杯，用开水将盖碗烫洗一遍，去除异味;2、闻香赏茶，泡茶前先闻一下茶叶香气，感受其独特的茶韵;3、冲泡，采取环壁注水的方式往盖碗平稳注入95-100度的热水;4、出汤，英德红茶前三泡出汤迅速，三泡后出汤时间可适当增加。
英德红茶怎么泡才正确
1、烫壶温杯
茶具选择吸附性弱的白瓷盖碗能更好地体会英德红茶的茶韵味，同时白底的碗盖能欣赏到英德红茶最纯正的汤色。冲泡前，用刚烧开的开水冲洗茶具，去除茶具上的异味，用烫洗过的茶具冲泡出的茶汤味道也更香醇。
2、闻香赏茶
投茶5克，将碗盖盖上，轻轻晃动盖碗，在掀开一条缝隙，让茶叶的香气从这条缝隙中飘出。盖碗举起靠近鼻端，嗅取英德红茶浓郁的干茶香气，感受英德红茶独特的韵味。
3、冲泡
冲泡英德红茶的水温需要控制在95-100摄氏度之间，注水时采用环壁注水的方式，即沿着碗壁以绕圈的形式平稳冲水入盖碗中。这种注水方式可以使英德红茶充分与水充分接触，让茶叶的香气和滋味得到最大程度的释放。
4、出汤
英德红茶前三泡的出汤时间为3-5秒，出汤后将茶汤倒入公道杯，再斟到品茗杯中，斟茶时需保证茶汤浓度均匀，三泡后和适当增加出汤的时间。喝茶前先观看茶叶的姿态、茶汤的颜色，以及英德红茶色泽乌润的汤色，在慢慢细品其中滋味。
