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红茶怎么喝才正确方法,红茶如何冲泡更好喝

2024-03-30 作者: 阅读:121

1、选具,准备一个白瓷盖碗,倒入少量的沸水烫洗;2、投茶,取3-5克干红茶放入;3、洗茶,接着低冲适量的热水洗茶,激发茶叶活性;4、冲泡,第二泡直接沿着碗壁注入90度左右的热水;5、品饮,闷泡10-20秒后把茶汤倒入品茗杯饮用。

红茶怎么喝才正确方法

1、选具

冲泡红茶,建议选择白瓷盖碗作为茶具,能衬托出汤色的红亮。茶具备好以后,往其中倒入少量的沸水,轻轻摇晃,让杯壁受热均匀,然后把水倒掉,保持内壁干燥,最后将盖碗放在一旁备用。

2、投茶

用茶匙取3-5克干红茶放入碗中,具体投茶量可根据人数的多少进行调整。由于红茶滋味浓郁,一人饮茶时,投茶量不可过多。

3、洗茶

投茶之后,往碗中倒入适量的热水洗茶,让红茶吸收水分,从而激发茶香,将内含物质从沉睡状态中唤醒,浸润10秒后将茶水倒掉。

4、冲泡

正式冲泡红茶时,先准备一壶水温在90度左右的热水,沿着碗壁环绕注入,水量至盖碗的三分之二处即可,不可让茶水溢出。

5、品饮

倒水完成后,闷20秒出汤。品饮红茶时,需将茶水倒入品茗杯内,然后用手端起小口慢饮,让整个口腔感受红茶的醇厚。

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