常见的红茶主要有正山小种、大吉岭红茶、金骏眉、滇红茶、祁门红茶、日照红茶、越红茶、苏红茶等,其中正山小种与人工小种统称为小种红茶,它的产地是在福建的武夷山地区,是世界上最早的红茶,而大吉岭红茶是产于印度地区,一直被人们誉为红茶中的香槟。
1、正山小种
正山小种是典型的红茶之一,与人工小种统称为小种红茶,它的产地是在福建省的武夷山地区,也是世界上比较早的红茶,已经具有几千年的历史文化,它是用松针熏制而成,具有比较浓郁的茶香味。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶也是红茶的优质品种,主要产于印度的大吉岭高原一带,故因此得名,一般在每年5~6月份采摘的品质最好,一直被人们誉为红茶中的香槟,由于它的生长环境比较苛刻,采摘的难度大,所以具有很高的市场价值。
3、金骏眉
金骏眉是红茶的上等品种,它的产地是在福建省的武夷山地区,它之所以那么名贵,主要是由精湛的手法制成,经过复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等程序加工而成,是茶中的珍品,汤色为金黄色,味道浓郁。