准备好柚子、蜂蜜、冰糖和适量的食用盐，将柚子皮切丝，果肉掰碎，在锅中加入清水，先将果肉和果皮用大火煮开，然后加入冰糖并转成小火慢煮，最后等待降温，装入玻璃瓶中，密封放入冰箱保存即可。

柚子茶制作方法

提前准备好柚子和蜂蜜、冰糖，还有适量的食用盐。先将柚子清洗干净，并使用食用盐将柚子表层上的揉搓干净，然后在使用小刀将柚子皮取下，去掉白瓤，将其切成细丝，随后放置在盐水中浸泡，去除柚子皮中苦涩的味道。

然后将柚子果肉取出掰碎，尽量掰成越碎越好，都准备好后，将果肉和果皮放置在锅中，加入两碗清水，先用大火煮开，再往其中加入冰糖并转成小火慢煮，注意在慢煮的过程中要不断发的进行搅拌，避免粘锅。

慢煮一个小时左右，就可以关火，将其捞出放凉，等到温度降到60度以下，可以根据个人口味加入白糖和蜂蜜，放在冰箱中冷藏，想喝的时候取出两勺，使用温水或冷水冲泡即可。