越红工夫,条索紧结挺直、锋苗显露、色泽乌润;宁红工夫,条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润;湖红工夫,条索紧结尚肥实,金毫较多锋苗好,色泽黑润;滇红工夫,颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀;祁门工夫,条索紧秀锋苗好,色泽乌黑泛灰光。
红茶主要代表有什么茶
1、越红工夫
越红工夫产于浙江省绍兴市的诸暨市和嵊县,具有条索紧结挺直、得实匀齐、锋苗显露、色泽乌润的特点,冲泡后汤色红亮较浅、叶底稍暗、香味纯正、滋味浓醇。
2、宁红工夫
宁红工夫产于江西省九江市修水县,具有条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润的特点,冲泡后茶汤红浓、叶底红亮、香味持久、滋味浓醇。
3、湖红工夫
湖红工夫产于湖南省地区,具有条索紧结尚肥实,金毫较多锋苗好,色泽黑润的特点,冲泡后汤色红浓、叶底鲜红稍暗、香气高扬、滋味醇厚饱满。
4、滇红工夫
滇红工夫产于云南省南部与西南部地区,具有颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀的特点,冲泡后汤色红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味鲜爽,富有刺激性。
5、祁门工夫
祁门工夫产于安徽省黄山市祁门县,具有条索紧秀锋苗好,色泽乌黑泛灰光的特点,冲泡后汤色红艳,叶底嫩软红亮,香气浓郁高长似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚。