1、备器，选择白瓷盖碗或者玻璃茶具，能够更好的欣赏茶叶在水中的形态；2、投茶，一般投3-5克茶叶，注入90-100度热水，更有利于茶叶的舒展；3、冲泡，注水后第一道茶控制在10秒左右出汤，茶叶浸泡时间不宜太久，以免使滋味和口感变得发涩。
红茶的泡法
1、备器
冲泡红茶可以选择白瓷盖碗，用白瓷盖碗冲泡红茶，可以更好的衬托出其茶汤的红亮色泽。也可以用玻璃茶具冲泡，能够更好的欣赏茶叶在水中的形态，一边赏一边品，更具风味。
2、投茶
普通的茶杯冲泡红茶，投茶量一般是3-5克，这个没有标准，可以根据个人口味与茶杯容量来定。投茶后，注入90-100度的水温，先注水三分之一，浸润茶叶，再注水三分之二，更有利于茶叶的舒展，茶味的呈现。
3、冲泡
冲泡红茶的时间比较短，第一道茶一般控制在10秒左右就可以出汤了。尤其对于原料是鲜嫩芽尖的红茶，比如金骏眉，冲泡时间不能太长，否则会丧失其鲜嫩之感，使滋味和口感变得发涩。
